jueves, 31 de diciembre de 2009

El ladrón cree que todos son de su condición.

El ladrón cree que todos son de su condición.
Hernando Colón en su narración del cuarto viaje a América de su padre Cristóbal Colón comenta respecto a la actitud desconfiada de los nativos, en el capítulo XCI párrafo 9, "...pues como suele decirse, piensa el ladron que todos son de su condición", recurriendo al refrán que parece sirvió de modelo para estructurar nuestra versión criolla.
El refrán usualmente se esgrime como defensa o contraataque de alguien supuestamente honesto u honrado para hacer frente a imputaciones o señalamientos que ponen en entredicho su honorabilidad, con el significado: El único ladrón aquí sos vos. Típicamente lo blanden los políticos como prueba de honradez.

viernes, 25 de diciembre de 2009

Estar como hijo de molendera: Harto y panzón.

Estar como hijo de molendera: Harto y panzón.
En la vida rural nica "la molendera" o encargada de "echar" las tortillas era la primera persona en levantarse y la última en acostarse teniendo como tarea fundamental "palmear" las tortillas que en cada tiempo de comida consumía la peonada. Sus hijos tenían el privilegio de tener acceso directo a las unidades recién salidas del comal, así como a la porra de frijoles en bala que junto al fogón se mantenía, destacandose por su panza hinchada y, muchas veces, su ombligo resaltado. El refrán utiliza la figura anteriormente descrita para identificar a alguien que ingirió alimentos hasta atiborrarse.

jueves, 24 de diciembre de 2009

Qué hace la cal que no pela, estando tan peladora.

Qué hace la cal que no pela, estando tan peladora.
La cal hidratada o hidróxido de calcio ha sido el elemento tradicional preferencial para nizquezar el maíz o sea, mediante el proceso de cocción con cal agregada, hacerlo perder su "cascara" y "corazón" de tal manera que luego de ser cuidadosamente lavado quede listo para ser transformado mediante molienda en húmedo en la masa que ha de constituirse en tortilla, tamal o nacatamal, entre otros posibles productos terminados.
La expresión constituye un reto o desafío para lo cual recurre a la cualidad demandada de la cal y remarca que si la persona aludida se considera tan capaz no debe tener razón para inhibirse de dar el siguiente paso en una escalada u ofensiva.